目前，国际疫情仍处于高位流行态势，病毒传播方式趋于多样化，特别是奥密克戎病毒潜伏期短、病毒载量高、传染性强，全国多地连续出现多例新冠肺炎确诊病例和无症状感染者，疫情传播风险增高，防范疫情反弹任务艰巨繁重。为严格落实“外防输入、内防反弹”的防控策略，根据《华亭市新冠肺炎疫情联防联控领导小组办公室关于进一步做好当前疫情防控工作的通告（第46号）》要求，现就餐饮业严格落实疫情防控措施有关事项通告如下：
一、严控集体聚集活动。坚持“非必要不举办”，餐饮经营单位未经报备不得擅自举办或承办各类大型会议、聚餐活动。提倡“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”，举办5桌以上聚餐活动的，要严格落实“双报备”制度，主办方需3日前向所在村（社区）报备时间地点、人数规模等情况，填写《华亭市红白喜事备案审批表》，并签订承诺书，公职人员同时向所在单位报备。承办餐饮单位提前1日向辖区市场监管机构报备疫情防控方案和餐饮从业人员7日内核酸检测证明。未经审批，一律不得举办，承接家庭聚餐不超过10人，严禁境外、省外、中高风险区旅居史、与确诊病例和无症状感染者活动轨迹有交集的人员参加。
二、严格落实扫码测温。严格落实进店人员二码联查（场所码、行程码）、佩戴口罩、体温监测等防控措施，如实告知7日内旅行史，健康码为“红码”“黄码”及体温监测异常的人员，第一时间主动向所在乡镇（街道）、村（社区）、单位进行报备，并按要求配合落实相关防控措施。
三、加强经营场所管控。在入口、吧台、测温处等区域设置具有明显标识的“一米线”，引导进店人员保持一米距离。安装电子测温门，或配备能满足使用量的额温枪等测温设施。储备足量酒精、二氧化氯等消杀用品，做好经营场所消毒及通风换气，每日清洁消毒不少于3次，并如实填写记录。
四、严把进货查验关口。落实食品和原材料进货查验、索证索票制度，确保食材来源可追溯。经营使用进口冷链食品及进口水果，严格落实提前24小时报备及进口冷链食品“三专”管理（专用通道进货、专区专柜（库）存放、专区使用），不得采购无海关报关证明、无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无采购追溯信息的进口冷链食品和进口水果，严禁未经报备“体外”循环行为。
五、加强从业人员防护。严格执行从业人员晨、午检制度，定期组织进行核酸检测。凡符合接种年龄条件且无禁忌症的人员，全面接种新冠疫苗，确保应接尽接。
六、推行分餐公筷公勺。餐饮服务单位必须向消费者提供公筷公勺分餐夹，做到“一客一夹”。提醒顾客文明就餐、按需点餐，自觉使用公筷公夹，坚决杜绝食品浪费。
七、加强外卖配送管理。网络订餐第三方平台要加强外卖配送从业人员健康管理，全员落实隔日核酸检测。外送的餐食要全面落实食安封签，坚决防止运送过程中餐食污染。
八、严惩违法违规行为。对不落实相关法律法规和疫情防控措施的餐饮单位，将依据市疫情防控领导小组相关规定，采取责令停业整顿等措施，并将公开曝光。
举报电话：12315
华亭市市场监督管理局