东华镇市场监管所开展幼儿园食堂专项监督检查

为进一步加强幼儿园食品安全监管工作，防范化解食品安全风险，切实保障幼儿身体健康和生命安全。近日，东华镇市场监管所组织开展了幼儿园食堂专项监督检查。

此次检查，重点检查幼儿园食堂食品原材料采购索证索票、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品加工操作等情况是否符合规范，并督促学校严格落实食品安全管理主体责任，特别要注重从业人员健康管理及食品安全培训，严格把好工作中的每一道关口。为保障师生食品安全，执法人员在检查中对幼儿园食堂负责人进行了约谈，要求食堂负责人加强对食堂从业人员的健康排查、疫情防控及食品安全相关培训活动、组织定期对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、洗手间、更衣间等场所的清洁消毒工作。在检查中发现的食品安全风险隐患，执法人员要求学校建立隐患整改台账，专人负责及时整改和消除食品安全隐患。

此次行动共出动执法人员12人次，对辖区幼儿园食堂进行了全覆盖检查。通过本次专项检查，进一步提高了辖区幼儿园的食品安全意识，及时消除了幼儿园的食品安全隐患。下一步，东华镇市场监管所将持续加强对幼儿园食堂的监管，督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，强化工作措施牢牢守住食品安全底线不放松，守护广大师生“舌尖上的安全”。(作者：张英    审核：李明伟   责任编辑：于红霞)